Vidinge Grönt levererar portionsförpackade sallader till dagligvaruhandeln och är ett av Nordens mest snabbväxande livsmedelsföretag. När ännu en produktionslinje för måltidssallader planerades, fick Lagafors förtroendet att installera en rengöringslösning som uppfyller högt ställda hygienkrav.
Portionsförpackade salladsprodukter blir allt populärare. Det märks i Norrvidinge norr om Lund där Vidinge Grönt bygger Sveriges modernaste tvätt- och förpackningsanläggning för sallader och grönsaker. Verksamheten med salladsprodukter startades 2008 och Lagafors har bidragit till hygienlösningarna sedan den första utbyggnaden 2010.
Idag har bolaget ett centralt rengöringssystem med satelliter runt om i anläggningen. Det betyder bland annat att alla städkemikalier hanteras på ett ställe, vilket underlättar rengöringsarbetet ute i produktionen.
– Hygienen har högsta prioritet hos oss och vi vill ge städpersonalen bästa möjliga förutsättningar, säger Ida Ahlbeck som är företagets kvalitetschef.
En sluss säkerställer hygienen
När Vidinge Grönt utökade sortimentet med en förpackningslinje för måltidssallader med pasta och proteiner, fick Lagafors förnyat förtroende.
Utöver att komplettera befintlig rengöringssystem levererade vi även hygienslussar för personlig rengöring som säkerställer hygienen i den nya produktionsmiljön. En sluss där all personal måste stanna till för att tvätta av händer och skor innan de tar plats vid bandet.
– Vi är väldigt nöjda, säger Ida, både med Lagafors produkter och löpande service.
Och allt fungerar som det ska.
– Vi väljer gärna Lagafors igen. De kan livsmedelsindustrin och förstår kraven som råder i vår bransch. Att jobba med dem känns tryggt, avslutar Ida, som redan har siktet inställt mot nästa utbyggnadsplan.
Kundens önskemål: Utbyggnad av befintligt rengöringssystem med högre hygienkrav än tidigare.
Vår lösning: På plats diskuterade vi olika typer av hygienslussar och hur flödet av personal skulle vara.